Strona główna
Dworzysko
Dworzysko
Dworzysko
Dworzysko
Dworzysko
Dworzysko
  1. Strona główna
  2. Gastronomia
  3. Restauracja Babinicz

Restauracja Babinicz

Data
przyjazdu
Data
wyjazdu

Restauracja Babinicz Nasza wizja miłości do dobrego jedzenia

Restauracja Babinicz to wyjątkowe miejsce na kulinarnej mapie Dolnego Śląska. Inspirując się sprawdzonymi recepturami i wyselekcjowanymi składnikami, nasi Szefowie Kuchni: Rafał Grzegorzyk i Radosław Dziubczyński tworzą dania, które stają się kulinarnym doświadczeniem na najwyższym poziowmie. Projektując menu naszej restauracji, skupiliśmy się na dwóch elementach: tradycyjnym, gdzie klasyczne polskie dania ubieramy w nowoczesność, oraz sea food dzięki któremu możemy zabrać Państwa w kulinarną podróż z nutką egzotyki.

MENU RESTAURACJI PDF


Rafał Grzegorzek
Szef Kuchni Restauracji Babinicz

Kiedy ktoś pokocha swoją pracę, możesz to poczuć!

Rafał Grzegorzyk największe doświadczenie zdobył w warszawskiej restauracji „Amber Room”, następnie w restauracji Decompresja w Hotel SPA DR Irena Eris w Polanicy -Zdroju.
Profesjonalny, ambitny, głodny nowych doświadczeń Szef Kuchni, którego charakteryzuje wielka miłość do gotowania, oraz nieustanna chęć odkrywania nowych smaków i łączenia ich w niestandardowy sposób. Inspirację dla niego, stanowi zbiór kulinarnych doświadczeń oraz miejsc które odwiedził. W swojej kuchni ogromną wagę przykłada do najwyższej jakości składników, dlatego ogromnym atutem pracy w Dworzysku, który wykorzystuje na co dzień jest możliwość korzystania z darów pięknego ogrodu zlokalizowanego tuż za Restauracją Babinicz.
Uczestnik wielu konkursów kulinarnych:
- zwycięzca Kulinarnego Pucharu Polski w 2015 r.
- finalista szóstej edycji programu telewizyjnego Top Chef
- nominację w kategorii Młody Talent prestiżowego przewodnika Gault&Millau -2019 rok
- nagroda w kategorii Młody Talent prestiżowego przewodnika Gault&Millau -2020 rok
Prywatnie, Rafał to dumny tata dwójki wspaniałych chłopców. Wolny czas spędza aktywnie wraz z rodziną. Jego pasją oprócz gotowania i poszerzania swojej wiedzy jest ogród.

 


SEAFOOD 
W naszej ofercie znajdą Państwo świeże ryby np. karpia, szczupaka, sandacza oraz dziką doradę, okonia morskiego, czy barwenę. Oferujemy żywe homary i ostrygi, świeże kalmary i krewetki oraz małże. Wszystkie dania przygotowywane są bezpośrednio na miejscu, aby zapewnić jak najlepszą jakość i sprostać oczekiwaniom naszych gości.

SEZONOWANE STEKI
Do mięsa, a szczególnie steków w restauracji Babinicz podchodzimy ze szczególną atencją. Naszym celem nie jest standardowe wysmażenie steka i podanie go na stół Gości. Naszym celem jest, aby Goście Babinicza mogli przeżyć pełne stekowe doświadczenie. 

DESERY
Każdego dnia nasi cukiernicy przygotowują desery na bazie świeżych sezonowych składników. Nietuzinkowe słodkie smaki dostępne są zarówno w karcie menu oraz w kawiarni Szwajcarka. Zachęcamy aby dali się Państwo zaskoczyć nieoczywistymi smakami, których jeszcze nie znacie.

DANIA WEGETARIAŃSKIE I WEGAŃSKIE
Powstają z myślą o osobach, które na co dzień stosują dietę wegetariańską i wegańską, ale także o tych, którzy poszukują w naszej restauracji nowych smaków i kulinarnych doznań. 

DANIA SPECJALNE
Każdego dnia nasi kucharze przygotowują danie specjalne na bazie dostępnych produktów i składników, w zależności od pory roku. Więcej informacji uzyskacie Państwo bezpośrednio u naszych kelnerów.

MENU DEGUSTACYJNE
Odważny eksperyment kulinarny Szefa Kuchni, w postaci menu degustacyjnego dostępny jest na życzenie Gości i tylko po wcześniejszej rezerwacji. Oryginalne menu jest komponowane specjalnie na każde spotkanie. Zawsze przygotowujemy je z sezonowych, świeżych składników. Menu degustacyjne to seria kilku dań, które zaskakują i wzbudzają wyjątkowe emocje. Nieoczekiwane kompozycje smaków, zapachów, tekstury i formy podania to czysta przyjemność na talerzu. Jesteśmy otwarci na wszelkie propozycje dotyczące menu degustacyjnego. Zawsze chętnie omówimy indywidualne sugestie przed zamówieniem i dostosujemy się do Państwa życzeń. Zapraszamy do przeżycia niezapomnianej kulinarnej przygody.

 

W Restauracji Babinicz stawiamy na autentyczność i szczerość, ponieważ głeboko wierzymy, że siła jest w prostocie! Wybieramy produkty najwyższej jakości, współpracując z lokalnymi dostawcami, którzy tworzą je z ogromną pasją, według rodzinnych receptur.  Tuż za Restaurcają znajduje się nasz ogród pełen aromatycznych ziół, ekologicznych warzyw i owoców, a w bufecie śniadaniowym możecie Państwo delektować się świeżo wypiekanym pieczywem.

Oferty specjalne

Pakiety pobytowe i promocje
DEGUSTACJA WHISKY
DEGUSTACJA WHISKY
już od 150 /szt.
  • dowolna dł. pobytu
zobacz szczegóły
SYLWESTER 2023 W WESELNYM KLIMACIE !
SYLWESTER 2023 W WESELNYM KLIMACIE !
już od 750 /os./noc
  • min. 2 noce
  • BB – Śniadanie w cenie
zobacz szczegóły
BOŻE NARODZENIE 2023 - ZAPLANUJ SWOJE ŚWIĘTA!
BOŻE NARODZENIE 2023 - ZAPLANUJ SWOJE ŚWIĘTA!
już od 256 /os./noc
  • min. 3 noce
  • BB – Śniadanie w cenie
zobacz szczegóły
WIĘCEJ=MNIEJ PAKIET Z PEŁNYM WYŻYWIENIEM W NAJNIŻSZEJ CENIE!
WIĘCEJ=MNIEJ PAKIET Z PEŁNYM WYŻYWIENIEM W NAJNIŻSZEJ CENIE!
już od 314 /noc
  • dowolna dł. pobytu
  • HB – Śniadanie i obiadokolacja
zobacz szczegóły
Rowerowe Love - Aktywny Wypoczynek w Dworzysku
Rowerowe Love - Aktywny Wypoczynek w Dworzysku
już od 212 /os./noc
  • min. 2 noce
  • BB – Śniadanie w cenie
zobacz szczegóły
W Dworzyskowym siodle - pakiet z jazdą konną
W Dworzyskowym siodle - pakiet z jazdą konną
już od 335 /noc
  • min. 2 noce
  • BB – Śniadanie w cenie
zobacz szczegóły
Romantyczny Weekend
Romantyczny Weekend
już od 1 995 /pobyt
  • 2 noce
  • BB – Śniadanie w cenie
zobacz szczegóły
Pakiet
Pakiet "Aktywni 50+" z rabatem DŁUŻEJ = TANIEJ
już od 197 /noc
  • min. 2 noce
  • BB – Śniadanie w cenie
zobacz szczegóły
HOT DEAL- NAJLEPSZY DEAL!
HOT DEAL- NAJLEPSZY DEAL!
już od 204 /noc
  • dowolna dł. pobytu
  • BB – Śniadanie w cenie
zobacz szczegóły
Super Last Minute na Dziś - Dodatkowy Rabat 15%
Super Last Minute na Dziś - Dodatkowy Rabat 15%
już od 312 /noc
  • dowolna dł. pobytu
  • BB – Śniadanie w cenie
zobacz szczegóły
VOUCHER NA KOLACJĘ DEGUSTACYJNĄ Z WINE PAIRING
VOUCHER NA KOLACJĘ DEGUSTACYJNĄ Z WINE PAIRING
już od 760 /szt.
  • 1 noc
zobacz szczegóły
VOUCHER NA KOLACJĘ DEGUSTACYJNĄ Z POBYTEM
VOUCHER NA KOLACJĘ DEGUSTACYJNĄ Z POBYTEM
już od 1 300 /szt.
  • dowolna dł. pobytu
zobacz szczegóły
VOUCHER POBYTOWY
VOUCHER POBYTOWY
już od 800 /szt.
  • dowolna dł. pobytu
zobacz szczegóły
VOUCHER NA KOLACJĘ DEGUSTACYJNĄ
VOUCHER NA KOLACJĘ DEGUSTACYJNĄ
już od 600 /szt.
  • dowolna dł. pobytu
zobacz szczegóły
Kolacja degustacyjna 5 daniowa
Kolacja degustacyjna 5 daniowa
już od 520 /szt.
  • dowolna dł. pobytu
zobacz szczegóły
Apartamencie Grand na 2 noce ze śniadaniem
Apartamencie Grand na 2 noce ze śniadaniem
już od 1 800 /szt.
  • dowolna dł. pobytu
zobacz szczegóły

Al. Spacerowa 22
58-310 Szczawno-Zdrój, Polska

mobile nav bg
Zobacz na mapie

Aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie, Serwis wykorzystuje pliki cookies zapisywane w pamięci przeglądarki. Szczegółowe informacje na temat celu ich używania oraz możliwość zmian ustawień plików cookies znajdują się w Polityce prywatności.
Klikając AKCEPTUJĘ WSZYSTKIE, wyrażasz zgodę na korzystanie z technologii takich jak cookies i na przetwarzanie przez DWORZYSKO R. Tomaszewski i synowie Spółka z o.o., Al. Spacerowa 22, 58-310, Szczawno-Zdrój Twoich danych osobowych zbieranych w Internecie, takich jak adresy IP i identyfikatory plików cookie, w celach marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań i mierzenia ich skuteczności). Zmiany ustawień plików cookies możesz dokonać w ustawieniach.

Zarządzaj ustawieniami dotyczącymi prywatności
Pliki cookies niezbędne do funkcjonowania strony

Pliki cookies niezbędne do działania usług dostępnych na stronie internetowej, umożliwiające przeglądanie ofert, dokonywanie rezerwacji, wspierające mechanizmy bezpieczeństwa m.in: uwierzytelnianie użytkowników i wykrywanie nadużyć.

Pliki cookies analityczne

Pliki cookies umożliwiające zbieranie informacji o sposobie korzystania przez użytkownika ze strony internetowej w celu optymalizacji jej funkcjonowania, oraz dostosowania do oczekiwań użytkownika,

Pliki cookies marketingowe

Pliki cookies umożliwiające wyświetlanie użytkownikowi treści marketingowych dostosowanych do jego preferencji, oraz kierowanie do niego powiadomień o ofertach marketingowych odpowiadających jego zainteresowaniom, obejmujących informacje dotyczące produktów i usług administratora strony i podmiotów trzecich.

Twoje preferencje nie zostały jeszcze zapisane