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Vertrauen Sie der Erfahrung und Kreativität unseres Küchenchefs, und er wird Sie auf eine außergewöhnliche kulinarische Reise durch die Welten der Geschmäcker, Düfte, Formen und Texturen mitnehmen. Das Verkostungsmenü des Autors besteht aus 8 Gerichten, die auf den besten Produkten basieren und dem Rhythmus der Natur angepasst sind. Die Quintessenz der Aromen, die fest in der polnischen Tradition verwurzelt sind und auf innovative Weise vermittelt werden"

"Vertrauen Sie der Erfahrung und Kreativität unseres Küchenchefs, und er wird Sie auf eine außergewöhnliche kulinarische Reise durch die Welten der Geschmäcker, Düfte, Formen und Texturen mitnehmen. Das Verkostungsmenü des Autors besteht aus 8 Gerichten, die auf den besten Produkten basieren und dem Rhythmus der Natur angepasst sind. Die Quintessenz der Aromen, die fest in der polnischen Tradition verwurzelt sind und auf innovative Weise vermittelt werden"

Schweinelende mit überschüssigem Fett, was dem ganzen Stück ein starkes Aroma verleiht. Der Geruch von Fleisch kann mit dem von reifem Parmaschinken vergleichen werden

Der Hirschrücken ist der kulinarische wertvollste Teil des Hirsches. Dieses Steak ist ein wenig härter als ein Lendensteak, aber es hat mehr Geschmack.

Eine der wertvollsten Rindfleischarten mit universeller Verwendung

New York ist ein Stück Roastbeef. Dieses Steak ist ein wenig härter als ein Lendensteak, aber es hat mehr Geschmack. Es ist gleichzeitig weniger fett als das RIBEYE-Steak und daher für diejenigen, die mehr mageres Fleisch bevorzugen, wünschenswerter.

Das Rib-Eye-Steak wird aus dem besten Teil des Anticote mit einem fettigen Netz im Inneren (daher der Name) geschnitten. Das Fett löst sich beim Braten oder Grillen teilweise auf, was das Steak besonders schmackhaft macht.

Eine Kombination aus Lendenstück und Roastbeef, die den Knochen teilt. Ein kräftiges Stück saftiges Rindfleisch für einen wirklich großen Hunger. Dies ist eine reichhaltigere Version des T-Bone-Steaks, die ein größeres Stück Lende enthält.