Strona główna
Dworzysko

Wyróżnienia

Data
przyjazdu
Data
wyjazdu

Wyróżnienia

Gault&Millau

Restauracja Babinicz to spełnienie marzeń o zdrowym i dobrym jedzeniu w oparciu o składniki najwyższej jakości. To wielkie wyzwanie, jakim jest stworzenie wyjątkowej kuchni, w wyjątkowym miejscu, dla wyjątkowych ludzi jakimi są wszyscy nasi Goście.

Rafał Grzegorzek, szef kuchni restauracji Babinicz tak mówi o podejściu do swojej pracy:

„Inspirują mnie ludzie, którzy wytwarzają lokalnie produkty trafiające do mojej restauracji i którymi mogę potem dzielić się ze swoimi gośćmi.
Różnorodność przypraw i składników, które daje nam natura jest dla mnie inspiracją do tworzenia nowych połączeń i smaków”.

Rafał Grzegorzek to młody, niezwykle zdolny i utytułowany szef kuchni, który swoje doświadczenie zdobywał m.in. w warszawskiej restauracji „Amber Room”
i Décompresja w Hotel SPA DR Irena Eris w Polanicy-Zdroju. Zwycięzca Kulinarnego Pucharu Polski w 2015 r. i finalista szóstej edycji programu telewizyjnego Top Chef. W 2019 r. zdobył nominację w kategorii Młody Talent prestiżowego przewodnika Gault&Millau.

GaultMillau
 

SlowFood

W listopadzie 2018 roku podczas V Charytatywnej Kolacji Mistrzów została przyznana rekomendacja od Slow Food Polska dla Restauracji Babinicz. Dołączyliśmy tym samym do bardzo wąskiego i elitarnego grona lokali oznaczonych znakiem Ślimaka. Slow Food to filozofia promująca wykorzystywanie przez szefów kuchni i ich zespoły nisko przetworzonej żywności od lokalnych dostawców, a rekomendacje otrzymują tylko te lokale, które wpisują się w tę filozofię.

SlowFood

 

 

 

Statuetka Hermesa

Restauracja Babinicz z Dworzyska w Szczawnie-Zdroju dostała statuetkę Hermesa. Hermes to nagroda przyznawana w konkursie organizowanym co roku przez jedno z najbardziej znanych pism gastronomicznych „Poradnik Restauratora". Ma ona wyróżnić najlepszych szefów kuchni oraz najbardziej prestiżowe restauracje. Wśród wyróżnionych Hermesami są m.in. takie znakomitości branży gastronomicznej, jak Karol Okrasa, Robert Sowa, Kurt Scheller czy Wojciech Modest Amaro. Restauracji Babinicz w Szczawnie-Zdroju została przyznana statuetka Hermesa w kategorii Restauracja z Tradycjami.

“Otrzymanie tak prestiżowej nagrody jest dowodem na to, że pasja z jaką podchodzimy do prowadzenia restauracji jest doceniana nie tylko przez naszych gości, ale i przez ekspertów branży gastronomicznej. To duże wyróżnienie, zobowiązanie i motywacja do podejmowania dalszych wyzwań” - mówi Ryszard Tomaszewski, właściciel Dworzyska.

Znalezione obrazy dla zapytania statuetka hermesa

Oferty specjalne Pakiety pobytowe i promocje

Al. Spacerowa 22
58-310 Szczawno-Zdrój, Polska

mobile nav bg
Zobacz na mapie

Aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie, Serwis wykorzystuje pliki cookies zapisywane w pamięci przeglądarki. Szczegółowe informacje na temat celu ich używania oraz możliwość zmian ustawień plików cookies znajdują się w Polityce prywatności.
Klikając AKCEPTUJĘ, wyrażasz zgodę na korzystanie z technologii takich jak cookies i na przetwarzanie przez DWORZYSKO R. Tomaszewski i synowie Spółka z o.o., Al. Spacerowa 22, 58-310, Szczawno-Zdrój Twoich danych osobowych zbieranych w Internecie, takich jak adresy IP i identyfikatory plików cookie, w celach marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań i mierzenia ich skuteczności). Zmiany ustawień plików cookies możesz dokonać w ustawieniach.

Zarządzaj ustawieniami dotyczącymi prywatności
Pliki cookies niezbędne do funkcjonowania strony

Pliki cookies niezbędne do działania usług dostępnych na stronie internetowej, umożliwiające przeglądanie ofert, dokonywanie rezerwacji, wspierające mechanizmy bezpieczeństwa m.in: uwierzytelnianie użytkowników i wykrywanie nadużyć.

Pliki cookies analityczne

Pliki cookies umożliwiające zbieranie informacji o sposobie korzystania przez użytkownika ze strony internetowej w celu optymalizacji jej funkcjonowania, oraz dostosowania do oczekiwań użytkownika,

Pliki cookies marketingowe

Pliki cookies umożliwiające wyświetlanie użytkownikowi treści marketingowych dostosowanych do jego preferencji, oraz kierowanie do niego powiadomień o ofertach marketingowych odpowiadających jego zainteresowaniom, obejmujących informacje dotyczące produktów i usług administratora strony i podmiotów trzecich.

Twoje preferencje nie zostały jeszcze zapisane